A babér a legrégebben ismert és igen elterjedt fűszernövények közé tartozik.

A Kis-Ázsiában, a Földközi-tenger vidékén és az Atlanti-óceán mediterrán éghajlatú szigetein vadon is, de főleg kultúrákban növő örökzöld cserje vagy fa egészben használt levele (Lauri folium) értékes karakterű fűszer.
Olasz-, Francia- és Spanyolországból jut a magyar kereskedelembe, nálunk üvegházban, vagy az ország enyhébb klímájú vidékein szabad földben tartható.
A világ minden, mediterrán éghajlatú részén ültetik.

A Törökországban és Kaliforniában termett levelek a legkeresettebbek.

Itt egy szuper leves tipp, amiben felhasználhatod ezt a fantasztikus fűszernövényt:

Hatóanyagai:

A babérlevélnek kb. 2%-a illóolaj, amely 49 különböző komponensből áll:

• leghatékonyabb vegyülete a cinede 35,7%
• cineol 1,8%
• eukaliptol
• 2-8%-ban tartalmaz eugenolt, metil-eugenolt, linaloolt, pinéneket
• alkaloidok
• csersavak
• keserű anyagok

Babér gyógyászati célra felhasználható részei:

• szárított levele (Lauri folium)

• 

  Alkalmazás módjai:
  
  Ételekbe fűszerként: a babért a főzés utolsó szakaszában rakjuk ételeinkbe, mivel ha túl korán alkalmazzuk kesernyéssé teszi az ételt.
  Tea: 10 g szárított levelet 1 liter vízben megfőzünk majd állni hagyjuk 10 percig, leszűrjük  és napi 2-3 csészényit fogyasztunk belőle.
  Olajos kivonat: belsőleg napi 2 mokkáskanál, külsőleg nagyon vékonyan ízületekbe bedörzsölni.
  Illóolaj: aromaterápia.
  Ülőfürdő:1 liter levélből készült főzetet adunk a fürdővízhez, és 10-15 percet tartózkodunk benne, este lefekvés előtt érdemes alkalmazni nyugtató és altató hatás miatt.
  tinktúra naponta 3x ½ teáskanálnyi
  csótányriasztó (az állatok járataihoz darált babérlevelet szórunk)
  kozmetika, bőrápolás (ipari felhasználás)
  
  Babérlevél gyógyhatása betegségcsoportonként:
  
  
  Légzőszervrendszer:

  • Köptető, hurutoldó, köhögéscsillapító, és fül-orr- és gégefertőzések
  • Kiválasztó szervek:
  • Veseelégtelenség esetén
  • Vizelethajtó

  Mozgásszervrendszer:

  • Ízületi bedörzsölőszer (fájdalomcsillapító)
  • Reuma
  • Emésztőszervrendszer:
  • Bélgombánk ellen, valamint kimondottan hatékony a Candida gombafajok ellen
  • Emésztési zavaroknál erjedés és rothadásgátló hatású (renyhe emésztés, puffadás),
  • Anorexia, idegi eredetű emésztési zavarok,
  • Serkenti az emésztést, étvágyjavító hatású

  Immunrendszer:

  • Vírus-, baktérium- és gombaölő hatású
  • Idegrendszer:
  • Nyugtató, relaxáló hatású, enyhe altatószer

  Egyéb betegségek:

  • Bőrkiütés, izomfájdalom, furunkulus, gennyes sebek
  • Migrénes fejfájás
  • Ajaksérülések pl. herpesz vírus okozta kellemetlen tünetek enyhítésére
  • Menstruáció előre hozatalára